TÜRKİYE Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ülke genelinde ekmek fiyatlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Balcı, ocak ayından itibaren 200 gram ekmeğin 12,5 TL, 240 gram ekmeğin ise azami 15 TL’ye satıldığını belirtti. Bugünkü gelişmelerle beraber başta Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa, İzmir gibi büyük şehirlerde ekmek fiyatlarının 15 TL’ye yükseldiğini ifade etti. Balcı, “Bütün illerde maliyet hesaplamaları gerçekleştirilmiş ve ilgili kurumlara başvurular yapılmıştır. Uygulama önümüzdeki günlerde de aynı şekilde devam edecektir” dedi.
![]()
Balcı, ekmeye ilişkin yapılan fiyat değişikliği hakkında detaylandırarak, “Ekmeğe yapılan artışın %25 değil, %20 olduğunu vurgulamak istiyorum. Geçmiş dönemde kilogram fiyatı 62,5 TL’den başlarken, ocak ayından temmuzun sonuna kadar gelen maliyet artışları neticesinde %20’lik bir artışla kilogram fiyatı 75 TL olarak belirlenmiştir. Ülke genelindeki 200 gram ekmek fiyatı 15 TL, 270 gram ekmek fiyatı ise 20 TL olacak şekilde düzenlenmiştir” diye belirtti.
YÜZDE 20 ARTIŞ
Bugün itibarıyla belirtilen şehirlerde 200 gram ekmek fiyatının 15 TL olduğunu tekrarlayan Balcı, “Bazı basın organlarında ekmeğe %25 zam yapıldığı ile ilgili haberler yer aldı. Ancak bu doğru değildir. Yapılan artış yalnızca %20’dir ve bundan sonraki süreçte de fiyat artışlarını üretim koşulları çerçevesinde kontrollü bir şekilde gerçekleştireceğiz” ifadelerine yer verdi.
YIL SONUNA KADAR ZAM OLMAYACAK
Balcı, yıl sonuna kadar başka bir zam yapılmaksızın kilogram fiyatının 75 TL olarak korunacağını belirtti. Bunu sürdürülebilir bir denge sağlamak için yaptıklarını dile getiren Balcı, “2002 yılında asgari ücretin 184 lira olduğu tarihlerde ekmek fiyatı 0,25 kuruştu, şu anda ise asgari ücretle 1,473 ekmek alınabilmekte. Bu, 2002 yılına göre iki kat ekmek alındığını göstermektedir” dedi.
6 MİLYON 100 BİN ADET EKMEK İSRAF EDİLİYOR
Ekmeğin israfı konusunda da hassasiyet gösteren Balcı, “Her gün yaklaşık 6 milyon 100 bin ekmek israf ediliyor. Bu, yıllık 2 milyar 226 milyon ekmektir. Ancak Cumhurbaşkanımızın başlattığı ‘Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’ kapsamında bu rakam 9 milyondan 6 milyona düştü. Vatandaşlarımızdan, alabilecekleri kadar ekmek almalarını rica ediyorum” vurgusunu yaptı.
Balcı, israfın sadece tüketiciden kaynaklanmadığını, fırınların fazla üretim yapmasının da israfa yol açtığını belirtti. “Ruhsatsız işletmelerin sektöre zarar verdiği gerçeği var. Bu fırınların denetlenmesi şart. Geçen yıl 20 milyon tonun üzerinde buğday hasadı gerçekleştirildi ve bu yıl da benzer bir tablo beklenmektedir” dedi.
UN FİYATLARINDA BİR ARTIŞ OLMAMASI İÇİN TÜM ADIMLAR ATILACAK
Balcı, un fiyatlarının artmaması için gerekli adımları atacaklarını ve gerekiyorsa ithalatı değerlendireceklerini belirtti. “Buğday fiyatları serbest piyasa koşullarında belirlendiğinden spekülatif hareketlerle ilgili denetimlerin yapılması gerekiyor” diye devam etti.
Halk Ekmek ile ilgili sorulara cevap veren Balcı, belediyelerin asli görevlerinin halk ekmek üretmek değil, dar gelirli vatandaşların daha ucuz ekmek alabilmesi için esnaf
