“`html
İzmir Büyükşehir Belediyesi, 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası ile Ödemiş Et Entegre Tesisinde görevli personelin 60 gün süreyle ücretsiz izne çıkarılmasının, mevcut ekonomik koşullar nedeniyle zorunlu bir karar olduğunu duyurdu. Belediyeden yapılan açıklamada, et ve süt üreticilerine olan borçların ödenmesi amacıyla yoğun bir çaba gösterildiği vurgulandı. Bunun yanı sıra tesislerin hijyen, teknik ve fiziki koşullarının uygun olduğuna dair resmi kontrol raporlarının bulunduğu belirtildi. Bu doğrultuda, halk sağlığını tehdit edecek kadar kötü bir üretimin gerçekleştiğine dair iddiaların da gerçek dışı olduğu ifade edildi.
Ayrıca Süt İşleme Fabrikası’nın günlük işleme kapasitesinin fiziki ve teknik yetersizlikler nedeniyle çok altında kaldığı, bu yetersizliklerin giderilmesi için çalışmalara başlandığı kaydedildi. Belirtilen haberlerde iddia edildiği gibi bir ihracat faaliyetinin de söz konusu olmadığı dile getirildi. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından yayımlanan açıklamada, “İZTARIM Eğitim Kurumları Danışmanlık Tarımsal Üretim Marketçilik Satış Pazarlama Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne bağlı 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası ile Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde istihdam edilen personelin 60 gün süreyle ücretsiz izine çıkarılması kararı, bazı gerçek dışı yorum ve iddialara yanıt vermek için açıklama gereğini doğurdu” ifadelerine yer verildi.
100. YIL BAYINDIR SÜT İŞLEME FABRİKASI HAKKINDA: Şirket, 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nın resmi olarak kaydedilip İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından denetlendiğini ve hijyenik koşullarının uygun bulunduğunu açıkladı. 11 Ocak 2023 tarihinde Vergi Usul Kanunu çerçevesinde yoklama yapılarak resmi kayıtlara geçiren tesis, 4 Nisan 2023 tarihinde İşletme Onay Belgesi almıştır. Tesisin açılışı ise 27 Ekim 2023 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Burada UHT süt, lor peyniri, pastörize süt ve tereyağı gibi ürünler üretilmektedir. Ancak, tesisin açılış tarihinden bu yana günlük işleme aldığı süt miktarı, teknik ve fiziki yetersizliklerden dolayı ortalama 10 ton civarında kalmıştır.
Fabrikanın 100 ton süt işleme kapasitesine göre planlandığı ancak gerçek kapasitesinin 86.025 litre (yaklaşık 91,05 ton) olduğu bildirildi. İZTARIM Anonim Şirketi, fabrikadaki mevcut eksiklikleri gidermek için çalışmalar başlattığını ve bu sorunların çok yakın bir zamanda çözüme kavuşturulmasının planlandığını aktardı. Süt İşleme Fabrikası, İzmirli markası ile ürettiği ürünlerin ihracatının yapılmadığını belirtirken, sadece 8 Haziran 2023 tarihinde yurtdışında tanıtım için gerçekleştirilen 469,36 USD’lik bir peynir ihracatı bulunduğu ifade edildi.
ÖDEMİŞ ET ENTEGRE TESİSİ HAKKINDA: İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne ait olan Ödemiş Et Entegre Tesisi, 26 Mayıs 2021 tarihli belediye meclis kararı ile 5 yıl süreyle devredilmiştir. İki kattan oluşan tesisin alt katı mezbaha, üst katı ise ileri işlem tesisi olarak kullanılmaktadır. Mezbahaya ait İşletme Onay Belgesi 27 Eylül 2017 tarihinde, ileri işlem tesisine ait olanı ise 28 Aralık 2021 tarihinde alınmıştır. Tesisin de teknik ve hijyen koşullarının uygun olduğuna dair denetim raporları oluşturulmuştur.
GÜVEN KAYBINI YENİDEN TESİS ETME ÇABASI: İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Süt Kuzusu projesi kapsamında yapılan alımların kamu ihale kanunu çerçevesinde gerçekleştirildiği ifade edilerek, İZTARIM A.Ş. olarak, 1 Nisan 2024 itibarıyla et ve süt üreticilerine olan bor
